日本与中国饮食文化接近，但在食品研发方面，日本远远走在中国的前面。
明治、森永、味之素、大冢、日本水产、DNS...他们都是日本运动保健食品市场中坚力量——探究日本运动保健食品（中） | 营养东瀛
从底层技术出发，在上层应用技术进行拓展，从而形成了不同的产品线。有着共性的技术内核。形成综合产品线。
近年来，“跨界”逐渐成为半导体行业的热频词之一，前有跨界造车，后有跨界造芯。但倘若真正论起业内跨界一哥，就不得不提到日本的一家封装材料供应商——味之素。
你能想象得到，一家生产味精的公司，却能卡住全球半导体产业的脖子吗？
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龙头公司的份额提升空间依旧较大，龙头平台化发展趋势基本确定，复合调味品的成长性值得重视。
起底味精之源
从世界上最早从事氨基酸工业化生产的企业说起……
